Samozrejme nechýbal ani tradičný program, ktorý pozostával z ochutnávky ďalších 42 druhov vín, rôznych domácich špecialít a kultúrnych vystúpení.
Nitriansky pokus o rekord 6. júna 2011, Pridal: TV Nitrička
Deň sv. Urbana sa tento rok niesol v znamení degustácie rizlingu vlašského. Zámerom organizátorov bolo zapísať nitriansky kraj do Guinessovej knihy rekordov.